板栗是一种碳水化合物含量高的干果品种。它能为人体提供更多的热量，帮助脂肪代谢。板栗不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素等品牌营养素，被誉为“干果**”。板栗对肾虚有很好的**。因此，又称为“肾之果”，尤其是对于肾虚、大便腹泻的老年人。它是一种价廉、营养丰富、滋补性好的补品。下面就一起来看看板栗的功效与作用，吃板栗有什么好处吧!
1，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能**高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。◆板栗含有核**，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。
3，板栗含有丰富的维生素素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和**骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4，养胃健脾，补肾强精，**止血;适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。
一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。
1，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食;
2，糖尿病人忌食。
3，板栗不宜与鸭肉同食。
温馨提示
生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
